Полячка Агнешка Ножинська-Дем'янюк є автором великої кількості книг, серед яких дидактичні матеріали для розвитку та навчання дітей молодшого та підліткового віку. А у 2020 році вона видала цікаву книгу “Подарунок різдвяної зірки”, до якої входять 6 дитячих казок про неймовірні, дивовижні, захоплюючі пригоди напередодні довгоочікуваного свята Різдва.